अपने रोटरी ओवन का इंतजार करना बंद करें!
कोल्ड डो सैंडविच डालने के बाद, ओवन के तापमान में वृद्धि होने का इंतजार करना बहुत ही निराशाजनक है। ऐसा करने से पूरी कुकिंग प्रक्रिया में देरी हो जाती है। आमतौर पर, इसके कारण कुछ ब्रेड तो ठीक से पकते हैं, जबकि अन्य ब्रेड ठीक से नहीं पकते।
अधिकांश सामान्य हीटिंग तत्व बहुत ही धीरे काम करते हैं। हम ऐसे विशेष हीटिंग तत्वों का उपयोग करते हैं, जो इस समस्या को दूर करते हैं।
वास्तविक गर्मी…
अधिकांश ओवनों में तापमान में वृद्धि होने में बहुत समय लगता है। हम उच्च-घनत्व वाले इन्फ्रारेड या विशेष संयोजनों वाले हीटिंग तत्वों का उपयोग करते हैं। ऐसे में हवा गर्म होने का इंतजार करने की आवश्यकता ही नहीं पड़ती। ओवन कुछ ही सेकंड में लक्षित तापमान तक पहुँच जाता है। ऐसे में गर्मी तेजी से डो में पहुँच जाती है, जो बेकिंग के लिए आवश्यक है।
टिकाऊ डिज़ाइन…
रोटरी ओवनों पर लगातार दबाव पड़ता है। हम ऐसे मजबूत हीटिंग तत्वों का उपयोग करते हैं, जो कुछ महीनों में ही खराब न हों। इन हीटिंग तत्वों को आसानी से बदला जा सकता है… आपको अपने ओवन को फिर से इंस्टॉल करने की आवश्यकता ही नहीं पड़ेगी।
कुछ महत्वपूर्ण बातें…
चूँकि ये हीटिंग तत्व बहुत ही शक्तिशाली हैं, इसलिए आपको यह सुनिश्चित करना होगा कि ओवन में हवा का प्रवाह ठीक हो। यदि वेंटिलेशन ठीक न हो, तो इतनी अधिक गर्मी से ओवन के बाहरी हिस्से पर दबाव पड़ सकता है। इसलिए हमेशा हवा का प्रवाह ठीक रखें।
इंस्टॉलेशन संबंधी सलाह…
इंस्टॉलेशन के समय, अपने फ्यूजों की क्षमता की जाँच जरूर करें… ताकि ओवन पहले ही चक्र में ही खराब न हो जाए। ऐसा करने से आपको नए हीटिंग तत्वों की आवश्यकता ही नहीं पड़ेगी।
एक बार यह सब ठीक हो जाने के बाद, आपको थर्मामीटर की ओर देखने में कम समय लगेगा… और आप अपने उत्पादों को जल्दी ही तैयार कर पाएंगे। आपके प्रीहीटिंग समय में कमी आएगी, ऊर्जा खर्च भी कम हो जाएगा… और आपका काम आसान हो जाएगा।