دیگر نیازی نیست منتظر فر چرخشی خود بمانید!
هیچ چیز آزاردهندهتر از این نیست که در کنار فر چرخشی بایستید و منتظر باشید تا دمای فر دوباره بالا برود، پس از اینکه مواد غذایی سرد را درون فر قرار دادهاید. این کار باعث کند شدن کل فرآیند پخت میشود. معمولاً این امر منجر به تفاوت در رنگ پخته شدن مواد غذایی میشود؛ یعنی برخی از مواد به خوبی پخته میشوند، اما برخی دیگر خوب پخته نمیشوند.
بیشتر عناصر گرمایشی استاندارد، خیلی کند هستند؛ زمان زیادی برای رسیدن به دمای مورد نظر لازم دارند. ما عناصر جایگزینی طراحی کردهایم که این مشکل را برطرف میکنند.
گرمایی که واقعاً مؤثر است
مشکل اینجاست که اکثر فرها به روش گرمایش تدریجی وابسته هستند؛ این روش زمان زیادی میبرد. ما از روش گرمایش مادون قرمز با چگالی بالا یا آلیاژهای ویژه استفاده میکنیم.
در عوض اینکه منتظر گرم شدن هوا باشید، گرمای مستقیم به مواد غذایی منتقل میشود. این تفاوت، مانند تفاوت بین انتظار گرم شدن یک اتاق و ایستادن در زیر نور خورشید است. فر شما در عرض چند ثانیه به دمای مورد نظر میرسد. گرما به سرعت به داخل مواد غذایی نفوذ میکند؛ که دقیقاً همان چیزی است که برای پخت یکنواخت مواد غذایی لازم است.
ساخته شده برای استفاده مداوم
فرهای چرخشی، مدام تحت فشار قرار دارند؛ به دلیل چرخش مداوم و تغییرات شدید دما، عناصر گرمایشی آنها تحت فشار زیادی قرار میگیرند.
ما از مواد مقاوم مانند کوارتز یا فولاد ضدزنگ با کیفیت بالا استفاده میکنیم؛ تا عناصر گرمایشی شما در عرض چند ماه خراب نشوند. علاوه بر این، این عناصر جایگزینی سادهای هستند؛ شما نیازی نیست سیمها یا بدنه فر را تعمیر کنید تا پخت بهتری داشته باشید.
چند نکته مهم
از آنجایی که این عناصر گرمایشی بسیار قدرتمند هستند، باید مطمئن شوید که فر شما بتواند هوا را تخلیه کند. اگر تهویه فر مسدود شود، تمام این گرمای متمرکز میتواند فشار زیادی روی بدنه فر ایجاد کند. لطفاً جریان هوا را باز نگه دارید.
همچنین، یک نکته مهم برای نصب این عناصر این است که مقدار سیمهای الکتریکی و قابلیت تحمل جریان الکتریکی را بررسی کنید. بررسی این موارد فقط دو دقیقه طول میکشد، اما میتواند از خراب شدن عناصر گرمایشی در چند دور اول جلوگیری کند.
وقتی که همه چیز تنظیم شد، شما زمان کمتری را صرف نگاه کردن به دماسنج خواهید کرد و زمان بیشتری را صرف پخت مواد غذایی خواهید کرد. زمان پیشگرمایش کمتر میشود، هزینههای انرژی کاهش مییابد و فرآیند پخت شما بهتر خواهد شد.