اپنے ڈیک اوون کے درجہ حرارت کو درست طریقے سے کنٹرول کرنا
اگر آپ ایک “اسمارٹ” کچن بنانے کی کوشش کر رہے ہیں، تو آپ شاید پہلے ہی جانتے ہوں گے کہ صرف جدید سافٹ ویئر ہی کافی نہیں ہے۔ آپ کے پاس دنیا کا بہترین ایپ بھی ہو سکتا ہے، لیکن اگر آپ کا ہارڈویئر مطلوبہ درجہ حرارت تک پہنچنے میں ناکام رہتا ہے، تو سافٹ ویئر کا کوئی فائدہ نہیں ہے۔
اسی لیے ہم نے پرانے قسم کے ہیٹنگ عناصر کے استعمال کو ترک کرکے اعلی درستگی والے انفراریڈ لیمپوں کا استعمال شروع کیا۔
انفراریڈ لیمپ کیوں کارگر ہیں؟
زیادہ تر ہیٹنگ کوائلس سست رفتار ہوتی ہیں۔ یہ کنویکشن کے اصول پر کام کرتی ہیں، یعنی ہوا کو گرم کرکے اسے کھانے تک پہنچانے کی کوشش کی جاتی ہے۔ یہ عمل بہت سست ہے۔
ہم اس کے برخلاف کام کرتے ہیں۔ ہم شارٹ-ویو انفراریڈ کا استعمال کرتے ہیں تاکہ توانائی براہ راست کھانے کی سطح تک پہنچ سکے۔ یہ طریقہ تیز اور موثر ہے۔ واٹیج اور وولٹیج کو ایڈجسٹ کرکے، ہم حرارت کو بالکل اس جگہ پہنچا سکتے ہیں جہاں اس کی ضرورت ہے۔
اور یہی بہترین بات ہے: جب آپ اوون کا دروازہ کھولتے ہیں، تو تمام حرارت باہر نکل جاتی ہے، لیکن ان اعلی درجہ حرارت والے لیمپوں کی وجہ سے حرارت فوراً دوبارہ پیدا ہو جاتی ہے۔ آپ کو اوون کے “بحال ہونے” کا انتظار نہیں کرنا پڑتا۔
تعمیراتی پہلوؤں کے بارے میں
ہم مواد کے معاملے میں کوئی سمجھوتہ نہیں کرتے۔ ہم اعلی درجہ خالصیت والے کوارٹز گلاس کا استعمال کرتے ہیں، کیوں کہ جب درجہ حرارت تیزی سے تبدیل ہوتا ہے، تو سستے گلاس ٹوٹ جاتے ہیں۔ اندر ٹنگسٹن فلامنٹ ہوتا ہے، جس میں ہیلوجن موجود ہے۔ اس سے فلامنٹ بخارات میں تبدیل نہیں ہوتا، اور اس طرح لیمپ زیادہ عرصے تک کام کرتے رہتے ہیں۔
اگر آپ ایک اسمارٹ سسٹم استعمال کر رہے ہیں، تو کنکٹرز بہت اہم ہیں۔ چاہے آپ کو R7s کی ضرورت ہو یا کسی خاص قسم کے کنکٹرز کی، اس کا کنکشن بہت مضبوط ہونا چاہیے۔ کمزور کنکشن کی وجہ سے وولٹیج میں کمی واقع ہوتی ہے، اور اسی وجہ سے PID کنٹرولر درست طریقے سے کام نہیں کرتے۔
اس کے علاوہ، ہم لمبائی اور طاقت کو بھی ایڈجسٹ کر سکتے ہیں۔ اگر آپ کو چھوٹے سائز کے اوون میں بھی زیادہ حرارت کی ضرورت ہے، تو ہم زیادہ ڈینسٹی والے لیمپوں کا استعمال کر سکتے ہیں۔
کچھ اہم باتیں
دیکھیں، ایسی درستگی حاصل کرنا کوئی آسان کام نہیں ہے۔ ان لیمپوں سے بہت زیادہ حرارت پیدا ہوتی ہے۔
اگر آپ کے اوون کے وینٹس بند ہو جائیں یا اس کی انسولیشن خراب ہو جائے، تو آپ کو مشکلات کا سامنا کرنا پڑے گا۔ اس کی وجہ سے اوون کا ڈھانچہ خراب ہو سکتا ہے، یا سینسر بھی خراب ہو سکتے ہیں۔
آپ کو ایک مستحکم برقی سپلائی کی بھی ضرورت ہے۔ اچانک وولٹیج میں اضافہ سے فلامنٹ تیزی سے خراب ہو سکتا ہے۔ چیزوں کو ٹھیک رکھنے کے لیے، ہم ہمیشہ سولڈ-سٹیٹ ریلے (SSR) کا استعمال تجویز کرتے ہیں۔ یہ تیزی سے کام کرتے ہیں، قابل اعتماد ہیں، اور پورے سسٹم کو ٹھیک رکھتے ہیں۔