더 이상 오븐이 예열될 때까지 기다리지 마세요.
솔직히 말해서, 산업용 오븐이 온도에 도달할 때까지 기다리는 것은 정말 지루한 일입니다. 그동안 계속해서 디스플레이를 바라보며 기다려야 하죠. 이건 정말 짜증나는 일입니다. 보통 문제는 공기와 석재만을 이용해 열을 전달하려 한다는 점입니다. 하지만 이 방식은 너무 오랜 시간이 걸립니다.
우리는 더 나은 방법을 찾아냈습니다. 단파 적외선 히터를 사용하여 열을 빠르게 전달합니다.
적외선 히터가 실제로 어떻게 작동하는가?
태양을 생각해보세요. 일반적인 히터는 공기를 따뜻하게 만들고, 그 공기가 오븐을 따뜻하게 합니다. 하지만 적외선 히터는 다릅니다. 에너지를 오븐 바닥과 반죽 속으로 직접 전달합니다.
우리는 고밀도 석영관을 사용합니다. 단파 방사선이기 때문에 표면에 머물지 않고 깊숙이 침투합니다. 이 덕분에 예열 시 발생하는 지루한 시간을 줄일 수 있습니다.
설치 시 주의해야 할 사항들
제대로 설치하려면 세부 사항에 신경 써야 합니다. 부품을 교체할 때는 그냥 대충 하면 안 됩니다. 튜브의 길이와 커넥터(보통 R7나 SK15)는 정확하게 맞아야 합니다. 그렇지 않으면 과열이나 회로 손상이 발생할 수 있습니다.
또한, 코팅된 석영관을 사용합니다. 이를 통해 제품이 필요로 하는 열량에 맞게 조절할 수 있습니다.
한 가지 주의할 점은, 더 많은 제품을 처리하기 위해 와트수를 높이면 제어 시스템을 확인해야 한다는 것입니다. 고출력 적외선 히터는 많은 전류를 소모합니다. 만약 컨택터가 그에 맞지 않으면 손상될 수 있습니다.
이 장치가 가져다주는 혜택
가장 큰 장점은 온도 유지입니다. 문을 열고 새로운 제품을 넣으면 온도가 급격히 떨어지죠. 하지만 적외선 히터를 사용하면 오븐의 온도가 거의 즉시 원래 수준으로 돌아옵니다. 이 덕분에 온도를 일정하게 유지할 수 있습니다.
단점이 있다면, 이 장치도 영원히 사용할 수는 없다는 것입니다. 사용 시간을 주의해서 확인하고, 밝기가 약해지기 전에 교체해 주어야 합니다. 그렇지 않으면 온도 조절에 문제가 생길 수 있습니다.