Einführung
Lassen Sie uns über Ofenheizungen für Restaurants sprechen. Sie kennen das Gefühl: Der importierte Ofen, auf den man sich verlässt, funktioniert plötzlich nicht mehr – weil der ursprüngliche Heizelement ausfällt. Dann kommt der wirkliche Schock: die Kosten für einen Ersatz.
Wir haben ein keramisches Halogene-Heizelement entwickelt, das genau das ist, was man wirklich braucht. Es passt problemlos in herkömmliche Keramiköfen und sorgt wieder für ausreichend Wärme – ohne die horrenden Preise der Originalhersteller.
Die wichtigen Eigenschaften
Was wirklich zählt, sind Leistung, Spannung und Abmessungen. Wir haben diese Eigenschaften so gewählt, dass das Heizelement in allen Öfen mit 220V–240V oder 400V funktioniert.
Das 2500-Watt-Modell bei 400V wird schnell heiß – das ist wichtig, wenn man inmitten der Arbeit steht. Die Abmessungen müssen ebenfalls perfekt sein: Ein 300-mm-Rohr muss exakt in die Ofenkammer passen, damit die Wärme gleichmäßig verteilt wird. Wenn das nicht klappt, entsteht ungleichmäßiges Backen oder der Ofen funktioniert einfach nicht.
Was dazu beiträgt, dass das Heizelement lange hält
Der keramische Korpus kann extreme Temperaturen aushalten, ohne zu Rissen zu kommen. Im Inneren sorgt das Halogenlicht dafür, dass die Wärme Tag für Tag konstant bleibt. Das Halogengas verhindert außerdem, dass der Glühfaden zerstört wird – dadurch hält das Heizelement viel länger als ein herkömmliches Infrarotlicht.
Der R7s-Anschluss ist aus gutem Grund der Standard: Er leitet den Strom sicher weiter, sitzt fest und passt perfekt. Das gesamte Design passt einfach perfekt in den Ofen.
Leistung in einem hektischen Restaurantofen
In einem stark genutzten Restaurantofen wird das Heizelement stark beansprucht. Dieses Heizelement liefert jedoch konstante, hohe Wärme – dadurch bleibt die Qualität des Backens immer gleich, egal wie oft der Ofen verwendet wird.
Die Installation ist einfach: Man verbindet die Kabel, verschließt die R7s-Anschlüsse – und schon ist alles fertig.
Aber es gibt eine Sache, die man beachten muss: Eine höhere Leistung bedeutet, dass die Kühl- und Belüftungssysteme des Ofens ebenfalls gut funktionieren müssen. Wenn der Ofen nicht dafür ausgelegt ist, kann es zu Überhitzung kommen.
Für das Personal bedeutet das: Man erhält die gleiche Leistung wie bei einem Originalprodukt – allerdings zu einem viel günstigeren Preis – vorausgesetzt, die thermische Steuerung des Ofens funktioniert einwandfrei.