もう、オーブンが温まるのを待つのはやめましょう。オーブンの温度が上がるのに時間がかかりすぎて、生産ラインが停滞してしまうのは、本当にイライラすることです。主要な加熱素子が負荷に追いつかないと、その間ずっとお金を無駄にしていることになります。
だからこそ、私たちはステンレス製の赤外線管を使用しています。これはまるで近道のようなものです。オーブン内の空気が温まるのを待つ代わりに、このチューブが直接製品の表面に熱を与えます。瞬時に温度が上がります。
適切な場所に熱を届ける これを実現するためには、狭いスペースに大きなパワーを詰め込む必要があります。私たちは、製品に集中的な熱を与えるように設計しています。そうすれば、目標の温度に到達するのがずっと速くなります。
また、複数のチューブを並べて「熱のカーテン」を作ることもできます。ただし、このような強力なエネルギーは非常に高温になります。配線やフレームがその強度に耐えられるかをしっかり確認してください。そうしないと、絶縁体が溶けたり、金属が変形したりする可能性があります。
パン屋の混沌とした環境に最適 正直に言って、パン屋は乱雑です。物が振動したり、ぶつかったり、小麦粉が至る所に飛び散ったりします。純粋な石英管では、これらの状況に耐えられません。すぐに壊れてしまいます。
私たちは、内部が破片や事故から守られるように、加熱素子をステンレスで覆っています。さらに、ステンレスは熱を均等に広げるのに役立ち、結果としてパンの表面が焦げたり、中が生焼けになったりすることがありません。
交換が簡単で、ストレスが少ない 私たちは、3時間もかけて修理する必要がないように、すぐに交換できるように設計しました。標準的なコネクタを使用しているので、チューブが壊れたら、プラグを抜いて新しいものを挿入するだけです。10分以内に再稼働できます。
また、熱が直接パンに伝わるので、大型の対流ファンに頼る必要がありません。そのため、空気の流れも少なくなり、小麦粉の粉塵が本来あるべきでない場所に落ちることもありません。シンプルです。