Hãy ngừng chờ đợi chiếc lò nướng của bạn đi!
Không có gì khiến người ta cảm thấy bực bội hơn việc phải đứng ngồi chờ đợi cho nhiệt độ trong lò tăng lên sau khi cho khối bột lạnh vào lò. Điều này làm gián đoạn quy trình nướng, làm chậm lại toàn bộ công việc nấu ăn. Thêm vào đó, điều này còn dẫn đến tình trạng bánh nướng không đồng đều: một số miếng bánh chín hoàn hảo, còn những miếng khác thì không.
Hầu hết các bộ phận gia nhiệt thông thường đều hoạt động quá chậm. Chúng phải mất rất nhiều thời gian mới có thể đạt được nhiệt độ mong muốn. Chúng tôi thiết kế những bộ phận thay thế có khả năng gia nhiệt nhanh hơn.
Nhiệt độ truyền trực tiếp vào bột
Vấn đề là hầu hết các lò nướng đều sử dụng phương thức gia nhiệt từ từ. Việc này mất rất nhiều thời gian. Chúng tôi sử dụng các bộ phận gia nhiệt dựa trên công nghệ tia hồng ngoại hoặc hợp kim chất lượng cao. Nhờ đó, bánh sẽ được nướng nhanh chóng, và nhiệt độ sẽ lan tỏa đều khắp bột. Đây chính là điểm khác biệt giữa việc chờ đợi căn phòng ấm lên và việc đứng dưới ánh nắng mặt trời. Lò nướng của chúng tôi có thể đạt được nhiệt độ mong muốn chỉ trong vài giây thôi. Nhiệt độ sẽ nhanh chóng xâm nhập vào bột, điều này rất quan trọng để đảm bảo bánh được nướng đều.
Được thiết kế để chịu áp lực cao
Các lò nướng có tính năng quay liên tục, vì vậy các bộ phận gia nhiệt phải chịu rất nhiều áp lực. Chúng tôi sử dụng chất liệu thạch anh cứng hoặc thép không gỉ chất lượng cao để đảm bảo các bộ phận gia nhiệt không bị hư hỏng sau vài tháng sử dụng. Ngoài ra, các bộ phận thay thế này có thể được lắp đặt ngay lập tức mà không cần phải tháo dỡ dây điện hay đổi toàn bộ khung lò.
Một vài điều cần lưu ý
Vì các bộ phận gia nhiệt này có công suất rất lớn, bạn cần đảm bảo rằng lò nướng có thể thoát khí tốt. Nếu hệ thống thông gió bị tắc, toàn bộ nhiệt lượng tích tụ sẽ gây áp lực lớn lên vỏ lò. Hãy đảm bảo luồng khí lưu thông tốt.
Một mẹo nhỏ khi lắp đặt: hãy kiểm tra công suất của cuộn dây cảm ứng và đảm bảo rằng chúng có thể chịu được dòng điện cao trong lúc khởi động. Việc kiểm tra này chỉ mất hai phút thôi, nhưng nó sẽ giúp bạn tránh việc hư hỏng bộ phận gia nhiệt ngay từ những lần sử dụng đầu tiên.
Khi mọi thứ đã được thiết lập ổn định, bạn sẽ không cần phải chờ đợi nhiều nữa. Thời gian làm nóng lò sẽ giảm đi, chi phí tiêu thụ năng lượng cũng giảm, và quy trình nướng bánh sẽ diễn ra trơn tru hơn.