Smettete di perdere denaro ogni volta che la temperatura scende. È un problema classico: non appena fa freddo, il vostro spazio all’aperto diventa inutilizzabile. Avete lo spazio e l’atmosfera adatta, ma nessuno vuole stare al freddo mentre mangia. La maggior parte delle persone cerca di riscaldare l’aria, ma in un ambiente all’aperto è impossibile. Il vento porta via il calore. Ecco perché preferiamo utilizzare scaldatori a infrarossi impermeabili. Invece di combattere il vento, questi dispositivi irradiano calore direttamente sui clienti. È come sedersi al sole in una giornata invernale.
Per ottenere il giusto livello di calore
Di solito utilizziamo emettitori a onde corte per i ristoranti. Questi emettitori irradiano calore con maggiore intensità e in modo più efficace, così i clienti si sentono davvero al caldo, e non solo “meno freddi”.
Ma c’è un trucco: la posizione è fondamentale. Se li montate troppo in alto, il calore scompare prima ancora di raggiungere i tavoli. Troppo in basso? Si creano delle zone troppo calde, che fanno sudare le persone; le persone se ne andranno. Bisogna trovare la giusta altezza per ottenere un calore ideale.
Resistenti alle condizioni esterne
Gli apparecchi per uso esterno vengono spesso esposti a pioggia, umidità e aria salata. Utilizziamo caricatori protetti da rating IP elevato e connessioni sigillate. Un corpo inferiore di scarsa qualità non durerà a lungo. Se le connessioni non sono perfette, i cavi all’interno si ossideranno e si danneggeranno già dopo la prima stagione. Avvolgiamo gli elementi termici in vetro di quartzo per proteggerli. È meglio acquistare un prodotto di qualità, così da non doversene preoccupare per anni.
Il risultato finale (e la bolletta dell’elettricità)
Trasformare il proprio terrazzo in uno spazio utilizzabile tutto l’anno rappresenta un grande vantaggio economico. Quando le persone si sentono a loro agio, restano più a lungo, ordinano altre bevande… e il numero di clienti rimane stabile anche a novembre.
Un consiglio riguardo all’elettricità: questi dispositivi consumano molta energia. Una fila di scaldatori da 2000W può facilmente far saltare il circuito elettrico, se il sistema non è adeguato. Non vorrete certo che le luci si spengano proprio nel bel mezzo della serata di sabato. Assicuratevi che l’elettricista utilizzi cavi di alta qualità, così da evitare perdite di tensione su lunghe distanze.
Con la giusta alimentazione e la giusta posizione dei dispositivi, avrete praticamente aggiunto una nuova stanza al vostro ristorante.