Deje de perder dinero cada vez que baja la temperatura
Es un problema clásico: en cuanto hace frío, su área de estar al aire libre se convierte en un lugar desolado. Tiene el espacio y el ambiente adecuados, pero nadie quiere pasar frío mientras come algo.
La mayoría de las personas intentan calentar el aire, pero en un patio al aire libre eso es imposible. El viento se lleva todo el calor. Por eso utilizamos calentadores infrarrojos impermeables. En lugar de luchar contra el viento, estos calentadores emiten calor directamente sobre los clientes. Es como estar sentado bajo el sol en un día de invierno.
Calor adecuado
Por lo general, utilizamos emisores de onda corta para restaurantes. Estos calentadores generan más calor y penetran más profundamente, así que los clientes realmente se sienten cómodos, no solo “menos fríos”.
Pero aquí está el truco: la ubicación es clave. Si los instala demasiado arriba, el calor se pierde antes de llegar a la mesa. ¿Demasiado abajo? Se crea un “punto caliente” que hace que la gente sude, y terminarán yéndose. Debe encontrar la altura ideal para lograr un calor perfecto.
Diseñados para resistir todo tipo de condiciones
Los equipos para exteriores están sujetos a condiciones extremas: lluvia, humedad y aire salado. Utilizamos carcasas con clasificación IP y conexiones herméticas, porque, créanme, un chasis barato no durará mucho tiempo. Si las conexiones no son seguras, los cables se oxidarán y se dañarán al final de la primera temporada. Envolvemos los componentes en vidrio de cuarzo para protegerlos. Se trata de comprar algo una sola vez y no tener que preocuparse por ello durante años.
El resultado final
Convertir su patio en un lugar apto para todo el año es una gran ventaja económica. Cuando las personas se sienten cómodas, se quedan más tiempo, piden más bebidas, y el volumen de pedidos permanece constante, incluso en noviembre.
Un consejo sobre la electricidad: estos calentadores consumen mucha energía. Una fila de calentadores de 2000W puede hacer que se apague el interruptor si su sistema eléctrico no está preparado para ello. No quiere que las luces se apaguen justo en medio del auge de tráfico los sábados por la noche. Asegúrese de que su electricista utilice cables de grosor adecuado para evitar pérdidas de voltaje a lo largo de grandes distancias.
Si logra manejar bien la electricidad y la ubicación de los calentadores, prácticamente habrá añadido una nueva sala a su restaurante.