Припиніть мучитися з проблемами, пов’язаними з нерівномірним нагріванням у сушарках для посуду
Немає нічого більш дратівливого, ніж виймати порцію тарілок з сушарки, щоб з’ясувати, що вони спотворилися чи пошкодилися. Це марна трата продукту та додаткові проблеми для вашої команди. Зазвичай причиною є елемент нагріву, який не може рівномірно розподіляти тепло – він нагріває середину, а краї залишаються холодними.
Якщо ви втомилися від викидання неякісних товарів, вам не потрібна більша потужність. Вам потрібне тепло, яке буде рівномірно розподілятися.
Як досягти правильного розподілу тепла
Ми створили нові інфрачервоні лампи саме для вирішення цієї проблеми. Дешеві замінники зазвичай концентрують всю свою енергію в одній точці, через що виникають сліди опіків на тарілках.
Завдяки спеціальній конструкції філамента та використанню кварцового скла високої чистоти, енергія рівномірно розподіляється по всій довжині лампи. Це забезпечує більш рівномірне нагрівання. Таким чином, посуд сушиться, а не підгоряє.
Деталі
Це не слабкі лампи. Вони призначені для роботи в умовах професійної пекарні. Ми використали зміцнене кварцове скло, адже знаємо, що такі лампи постійно вмикаються та вимикаються, що може пошкодити скло. Крім того, ми покращили конструкцію контакторів. У вологих умовах пекарні слабкі контакти призводять до проблем, а це, у свою чергу, призводить до вимкнення лампи. Ми вирішили цю проблему.
У нас є лампи різної потужності та напруги, щоб вони підходили до вашої техніки. Але будьте обережні: якщо ви вирішите використовувати лампу з більшою потужністю, спочатку перевірте проводку та контактори. Ви ж не хочете, щоб автоматичний выключатель вимкнув лампу під час роботи.
Кілька порад щодо встановлення
Заміна лампи є простою. Просто вийміть стару лампу, під’єднайте нову – і все готово.
Але найважливіше: не торкайтесь скла голими руками. Це може пошкодити скло через жири з вашої шкіри. Використовуйте чисту тканину чи рукавички.
Крім того, зверніть увагу на відстань між лампою та тарілками. Якщо лампа знаходиться занадто близько, тарілки можуть підгоріти. Якщо занадто далеко – тарілки будуть сушитися довго. Знайдіть оптимальну відстань, щоб температура була рівномірною.