Berhenti menunggu oven wap anda siap panas
Jika anda pernah bekerja di dapur yang sibuk, pasti anda tahu betapa menjengkelkannya untuk terus memandang oven wap sambil menunggu ia menjadi panas. Ini merupakan penghalang yang besar kepada proses memasak. Kebanyakan oven menggunakan kaedah pemanasan yang perlahan, atau kaedah konveksi. Ini bermakna anda membazir masa dan tenaga hanya untuk membuat udara bergerak.
Kami memutuskan untuk berhenti menunggu. Sebaliknya, kami menggunakan lampu inframerah berfrekuensi tinggi. Lampu ini dapat mencapai suhu yang diinginkan dalam beberapa saat sahaja, bukan minit-minit.
Cara ia berfungsi
Kami menggunakan teknologi kuarsa-halogen untuk mendapatkan haba dengan cepat. Bayangkanlah, kaedah konveksi memerlukan masa yang lama untuk memanaskan udara di sekeliling makanan. Namun, lampu ini menghantar tenaga elektromagnetik terus ke dalam makanan. Ia sangat cepat.
Yang terbaik ialah apabila pintu oven dibuka dan haba keluar, oven tersebut akan kembali ke suhu yang ditetapkan dengan cepat.
Butiran teknikalnya
Untuk mencapai kelajuan seperti ini, kami menggunakan lampu yang mempunyai nisbah daya kepada panjang yang tinggi. Dengan menggunakan sistem voltan tinggi, kita boleh menyimpan banyak tenaga dalam ruang yang kecil.
Namun, lampu ini tidak boleh diletakkan begitu sahaja dalam kotak biasa. Kerana haba yang dihasilkan sangat tinggi, lapisan penebat perlu dipilih dengan teliti. Jika sistem ventilasi tidak diurus dengan baik, panel oven akan rosak atau berlaku masalah berkaitan haba. Semua ini bergantung pada keseimbangan antara tenaga yang dihasilkan dan struktur oven yang mampu menahannya.
Cara memasang dan menyelenggara oven ini
Oven ini direka sebagai pengganti yang mudah dipasang. Kami menggunakan soket standard R7 atau SK15, jadi anda boleh menyambungkannya tanpa perlu mencari adaptator yang rumit.
Kaca kuarsa digunakan kerana ia mampu bertahan dalam suasana lembap. Namun, ada satu syarat: pastikan kaca tersebut sentiasa bersih. Jika minyak melekat pada tubuh lampu, ia akan menyebabkan kaca retak atau filamen lampu rosak. Pastikan tubuh lampu sentiasa bersih, agar ia dapat bertahan lama.