הפסיקו לאבד כסף בכל פעם שהטמפרטורה יורדת!
זו בעיה קלאסית – ברגע שמתחיל להיות קר, המרפסת שלכם הופכת למקום נטוש. יש לכם את המקום, יש לכם את האווירה הנעימה, אבל אף אחד לא רוצה לקפוא בזמן שהוא אוכל את המנות שלו.
רוב האנשים מנסים לחמם את האוויר, אך במרפסת פתוחה זו פעולה חסרת תועלת – הרוח פשוט לוקחת את החום משם. לכן אנו משתמשים במחממים אינפרא-אדומים עמידים בפני מים. במקום להילחם ברוח, המחממים האלו שולחים חום ישירות אל האורחים שלכם. זה גורם לתחושה של ישיבה בשמש ביום חורף.
התאמת החום הנכון
בדרך כלל אנו משתמשים במחממים אינפרא-אדומים בעלי גלים קצרים. הם יעילים יותר וחודרים עמוק יותר לתוך האוויר, כך שהלקוחות שלכם באמת ירגישו חמים, ולא רק “פחות קרים”.
אך הסוד הוא במיקום הנכון של המחממים. אם הם מותקנים גבוה מדי, החום נעלם לפני שהוא מגיע לשולחן. אם הם מותקנים נמוך מדי, נוצר “אזור חם” שגורם לאנשים להזיע, והם יעדיפו לעזוב. חייבים לבחור את הגובה הנכון כדי ליצור אווירה נוחה.
עמידות בתנאי מזג האוויר
ציוד לשימוש בחוץ נחשף לתנאי מזג אוויר קיצוניים – גשם, לחות ואוויר מלוח. ציוד זול לא יעמוד בתנאים האלו. אנו משתמשים במארזים עמידים ובחיבורים איטומים, כדי שהציוד יישאר עמיד לאורך שנים. אנו גם מכסים את הרכיבים בזכוכית קוורץ כדי לשמור עליהם. זה אומר שאתם צריכים לקנות את הציוד רק פעם אחת, ולא לדאוג לו יותר.
התוצאה הסופית…
הפיכת המרפסת שלכם למקום נוח לשימוש כל השנה זו דרך מצוינת לחסוך כסף. כשהאנשים מרגישים נוח, הם נשארים יותר זמן, מזמינים עוד משקאות, והתנועה במסעדה שלכם נשארת יציבה, גם בחודש נובמבר.
הערה חשובה לגבי החשמל:
המחממים האלו צורכים הרבה חשמל. שורה של 2000 ואט של מחממים עלולה לגרום לכיבוי החשמל, אם המערכת שלכם אינה מסוגלת לעמוד בזה. אל תרצו שהאורות יכבו באמצע הערב. ודאו שהחשמלאי שלכם משתמש בכבלים איכותיים, כדי שלא יהיה ירידה במתח החשמלי במרחקים ארוכים.
אם תבחרו את החום הנכון ואת המיקום הנכון, בעצם תוסיפו חדר חדש למסעדה שלכם.