توقفوا عن الانتظار حتى تسخن الأفران!
لا شيء أكثر إزعاجًا من رؤية خط الإنتاج يتوقف بسبب بطء تسخين الأفران. عندما لا تستطيع عناصر التسخين الموجودة في الفرن مواكبة الحمل، فإنك تخسر أموالك كل دقيقة يظل فيها الطعام داخل الفرن.
لذلك نستخدم أنابيب الأشعة تحت الحمراء المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ. يمكن اعتبارها طريقًا مختصرًا لتسخين الطعام، بدلاً من انتظار تسخين الهواء داخل الفرن. إنها طريقة سريعة جدًا.
توجيه الحرارة إلى المكان المناسب
لكي يعمل هذا النظام، يجب أن يكون هناك قدر كبير من الطاقة في مساحة صغيرة. لذلك، نصمم هذه الأنابيب بحيث تُرسل حرارة كثيفة إلى سطح الطعام، مما يساعد في الوصول إلى درجة الحرارة المطلوبة بسرعة.
يمكنك أيضًا ترتيب هذه الأنابيب بشكل موازي لخلق “ستارة حرارية” على مسار نقل الطعام. لكن يجب الانتباه إلى أن هذا النوع من الأنابيب يصدر حرارة عالية جدًا، لذا يجب التأكد من أن الأسلاك والإطارات قادرة على تحمل هذه الحرارة، حتى لا يحدث تلف في الأجزاء الداخلية للفرن.
مصممة للظروف الصعبة في المخابز
لنكن صادقين: المخابز أماكن فوضوية للغاية. الأشياء تتحرك باستمرار، والدقيق يتناثر في كل مكان. الأنابيب المصنوعة من الكوارتز هشة للغاية، وستنكسر بسرعة.
لذلك نغلف عناصر التسخين بالفولاذ المقاوم للصدأ، لحمايتها من الأضرار الناتجة عن الغبار والحوادث. بالإضافة إلى ذلك، يساعد الفولاذ في توزيع الحرارة بشكل مناسب، مما يمنع حدوث تلف في الطعام.
سهولة الاستبدال، وتقليل الضغط
لقد صممنا هذه الأنابيب بحيث يمكن استبدالها بسهولة، لأن لا أحد لديه وقت لإصلاح الأفران لمدة ثلاث ساعات. نستخدم موصلات قياسية، لذا إذا تلف أحد الأنابيب، يمكن استبداله بسرعة. ستتمكن من استئناف العمل في أقل من عشر دقائق.
وبما أن الحرارة تصل مباشرة إلى الخبز، فلا حاجة للاعتماد على المراوح الكبيرة. وهذا يعني أقل تناثرًا للدقيق في الأماكن غير المناسبة. بسيط للغاية.